Petites étoiles à la confiture

Publié le par ptitecuisinedepauline

De jolis petits sablés à la confiture.
J'en fais très souvent, j'utilise toujours de la confiture de framboises mais on peut la remplacer par d'autres saveurs et même de la pâte à tartiner!

Petites étoiles à la confiture

Ingrédients our une trentaine de biscuits :

  • 500g de farine
  • 2 cuill. à café de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 250 g de beurre
  • confiture de framboises
  • sucre glace

Préparation :
Mélanger la farine, la levure, les sucres, les œufs. Ajouter le beurre coupé en morceaux.
Pétrir la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Former une boule, couvrir de film etirable et l
aisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2h.
Étaler la pâte finement puis avec un emporte-pièce en forme d'étoile (ou autre), découper des biscuits : les uns pleins, les autres avec un trou au milieu( même nombre ).
Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant
 10 minutes dans un four préchauffé à 175°C.
Laisser refroidir.
Saupoudrer les palets troués de sucre glace puis coller les 2 sortes de palets avec de la confiture.
Se conservent plusieurs semaines dans une boite en fer.

Petites étoiles à la confiturePetites étoiles à la confiture
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Publié dans Biscuits

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VJBNC 21/05/2016 01:09

Recette testée et approuvée ! Merci à vous !

Cooking Julia 07/05/2016 13:33

Elles sont trop jolies ces étoiles ! Miam !!

omothermix.com 06/05/2016 23:11

Trop belle, cela me rappelle les lunettes de mon enfance à la fraise ;)

Carmele 06/05/2016 17:38

Humm ce biscuit a l’air trooop bon !!

Stéph (un dîner en provence) 05/05/2016 21:54

Des étoiles plein les pupilles et les papilles ;) Bonne soirée bisous Pauline

Marie L 05/05/2016 12:56

Parfaits, ils sont parfaits et sans aucun doute délicieux !!!! Belle journée

mauricette vinson 05/05/2016 09:02

dommage que j'ai déjeuné, je t'aurai bien piqué un de tes superbe sablées !!
bonne journée bizz

mamie caillou 05/05/2016 08:07

les yeux dans les étoiles pour une gourmandise !!!!!!