Petits sapins à la pistache

10 Décembre 2015

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Des petits sablés à la pistache tout jolis à offrir pour Noël.

Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits :

300g de farine
160g de beurre mou
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d’œufs
2 cuill. à soupe de pâte de pistache
étoiles en sucre

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients d’une main (sauf le sucre glace), rapidement, pour former une boule homogène.
Laisser reposer au moins 30min au frigo.
Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce.
Disposer sur une plaque à pâtisserie, décorer avec quelques étoiles en sucre.
Couvrir la plaque avec une feuille de papier sulfurisé pour que les sablés ne dorent pas et gardent leur jolie couleur verte.
Enfourner 10 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.

Partager cet article

Commenter cet article

Aude

14/11/2022 08:30

Ces sablés sont une très bonne idée pour les fêtes de fin d'année ! Ils sont parfaits pour offrir mais je vais m'en garder quelques uns de côté...<br /> Merci pour la recette !

Répondre

Eurly

11/12/2018 22:45

Combien de temps peut-on conserver les petits biscuits dans une boîte métallique s’il Vous plaît ?

Répondre

ptitecuisinedepauline

12/12/2018 17:36

Bonjour, ils se conservent plusieurs semaines. Par contre pour une meilleure conservation, si vous faites plusieurs types de biscuits ils ne faut pas les mélanger. Utilisez 1 boite par type de biscuits, sinon ils vont durcir ou ramollir selon les biscuits.

melisa

09/11/2018 19:54

Glas sugar when is supposed to be added then?

Répondre

ptitecuisinedepauline

09/11/2018 22:01

Sorry, I was a mistake ! You don't need gas sugar.

Stéphanie

15/12/2015 20:26

Ouuuw, très mignon ces petits sapins :D

Répondre

Marlyzen

11/12/2015 10:25

Je ne vais pas être originale dans mon commentaire mais tes sapins sont vraiment trop trop mignons ! J'adore la pistache, je n'en ferais qu'une bouchée... :)

Répondre

CuisinetCigares.com

29/12/2014 23:09

Ceux-là aussi sont irrésistibles ^^ Bravo la belle idée ! <br /> Bises, Sandy

Répondre

martine

22/12/2014 16:31

Trop mignon tes sapins.

Répondre

LadyMilonguera

18/12/2014 16:33

Ils sont bien mimis ces petits sapins...