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Top articles

  • Idée cadeau : le livre recette

    23 octobre 2019

    Ce soir je ne vous partage pas de recette mais je vous parle d’une idée cadeau pour Noel, par ce que même si nous avons encore 2 mois pour y penser, ça va arriver plus vite que prévu ! Chaque année pour Noël je m’y prend plusieurs semaines voire mois...

  • Diner avec Secret de Crème de Président

    08 octobre 2019

    Il y a quelques jours j’ai participé à un fabuleux diner à l’école Lenôtre, sur les Yacht de Paris une péniche parisienne, pour découvrir Secret de Crème de Président : une crème longue conservation au vrai bon goût de crème fraîche. Nous étions plusieurs...

  • Pompe à l'huile

    11 décembre 2020 ( #Boulangerie )

    La pompe à l'huile, un des incontournables des 13 desserts en Provence. La pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis. Voici la recette que je réalise toutes les années,...

  • Rhum arrangé aux fruits de la passion

    20 novembre 2017 ( #Boissons )

    Les fruits de la passion j'ai toujours adoré ça et puis ça me rapelle le Sri Lanka ou nous buvions des jus de fruits de la passion à tout moment de la journée, c'était tellement bon! L'année dernière j'avais fait un rhum arrangé à la banane et aux épices...

  • Beignets aux pommes express sans friture

    16 février 2021 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    Aujourd'hui c'est Mardi-Gras alors on ne peut échapper aux traditionnels beignets, bugnes ou oreillettes ! Habituellement j'ai horreur des beignets je trouve ça trop gras, et surtout je déteste cette odeur de friture qui se repend dans toute la maison....

  • Gâteau au fromage blanc

    19 juillet 2020 ( #Entremets - charlottes - cheesecakes... )

    Aujourd'hui je vous repartage une des toutes premières recettes de mon blog et une des plus consultées et sans aucun doute une de mes préférées ! Il s'agit d'un dessert très léger délicatement parfumée au citron, parfait pour terminer un repas un peu...

  • Cake à la ratatouille

    14 juillet 2020 ( #Apéritifs )

    Nous sommes déjà le 2 juillet ! Ces derniers moi si particuliers sont passés si vite, je n'ai pas eu l'impression d'avoir de printemps. Mais j'adore l'été alors ça me va ! Les étals des marchés se remplissent petit à petit de légumes du soleil et fruits...

  • Le Burger Day c'est le 27 Octobre à Paris !

    05 octobre 2019

    Il y a quelques jours j’ai participé avec d’autres influenceurs à un atelier pour découvrir le concept du Burger Day et les recettes du chef. Un très beau moment de partage avec le chef Camille Delcroix qui nous a dévoilé tous ces secrets pour réaliser...

  • Arroz amarillo

    25 janvier 2018 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan )

    Aujourd'hui je vous emmène à Cuba ! Bien que l'île ne soit pas tellement réputée pour sa gastronomie car la cuisine y est peu variée, j'ai beaucoup aimé leur façon de préparer le riz.Alors voici une recette adaptée d'une recette que m'a donné la propriétaire...

  • Brioche "butchy "

    29 janvier 2021 ( #Boulangerie )

    Depuis quelques temps je me suis prise de passion par la préparation des brioches. Mais de toutes les recettes testées mon gros coup de coeur c'est la brioche butchy. Une brioche allemande sans beurre très peu grasse et extrêmement moelleuse, honnêtement...

  • Moelleux noix de coco

    26 février 2021 ( #Cakes et gâteaux )

    Un gâteau que je fais souvent et que j'aime beaucoup (j'adore la noix de coco donc ceci explique cela!). Il est très moelleux et très parfumé. Je me suis inspirée d'une recette du le blog Popotte and Co mais j'ai fait pas mal de modification, j'ai notamment...

  • Biryani aux légumes (Inde)

    23 janvier 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan, #Inde )

    Un délicieux riz végétarien qui me rappelle mon séjour en Inde ! La préparation est assez longue et nécessite beaucoup d'ingrédients mais cela en vaut la peine ! J'ai utilisé les épices que j'ai ramené d'Inde (j'ai fait un stock !), certains comme les...

  • Bûche praliné noisette

    13 décembre 2020 ( #Entremets - charlottes - cheesecakes... )

    Les fêtes arrivent à grands pas alors je vous dévoile une nouvelle recette de bûche. C'est celle que j'avais réalisé pour Noël l'an dernier. Je n'avais pas beaucoup de temps alors je ne me suis pas lancée dans une bûche compliquée avec mousse et insert....

  • Rhum arrangé coco citron vert

    29 novembre 2017 ( #Boissons )

    Autre recette de rhum arrangé à préparer à l'avance pour offrir (ou déguster) pendant les fêtes ! Ingrédients pour une bouteille de 1L : 65cl de rhum blanc 10 cl de sirop de sucre de canne 1 citron vert bio (ou très bien lavé) 2 noix de coco Préparation...

  • Honey Lemon Ginger Tea

    11 mars 2019 ( #Boissons, #Inde )

    Aujourd'hui pas vraiment de recette mais une délicieuse boisson découverte en Inde. Contrairement à ce que son nom indique, il ne s'agit pas d'un thé mais plutôt une infusion. D'habitude je déteste le gingembre mais j'adore cette boisson, très réconfortante...

  • Mousse au chocolat légère

    30 septembre 2020 ( #Mousses - glaces - crèmes -... )

    Un mousse au chocolat toute simple et assez légère avec seulement 3 ingrédients. Enfin tout est relatif c’est quand même du chocolat et des œufs mais il n’y a ni beurre ni crème. De toutes les mousses au chocolat c’est ma préférée, un délice ! Par contre...

  • Pan bagnat

    30 juin 2020 ( #Sandwiches )

    Le sandwich incontournable en Provence, en particulier à Nice et Marseille, et mon préféré de tous les sandwich du monde ! C'est tellement bon mais malheureusement il est de plus en plus rare de trouver des vrai pan bagnat et pas ceux pleins de mayonnaise...

  • Tiramisu

    01 mai 2020 ( #Mousses - glaces - crèmes -... )

    Avec le temps déprimant qu'il a fait aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer un dessert ultra réconfortant, un indétrônable de la cuisine italienne : le tiramisu ! Pour une version un peu plus jolie je l'ai préparé dans de jolis bocaux mais on peut aussi...

  • Dakos (Grèce)

    21 septembre 2016 ( #Apéritifs, #Grèce, #Tapas & Antipasti )

    Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup apprécié cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur le...

  • Golden milk

    09 avril 2018 ( #Boissons, #Vegan )

    Vous n'avez sans doute pas échappé à la tendance du lait d'or ou golden milk, la boisson saine du moment. Qu'est ce que le golden milk : une boisson ayurvédique, aux milles vertus, à base de lait végétal et d'épices, notamment le curcuma. J'étais très...

  • Pain d'épices

    01 décembre 2020 ( #Cakes et gâteaux )

    Une des douceurs incontournables du mois de décembre, le pain d'épices. C'est tellement bon pour le petit-déjeuner ou le goûter avec un peu de beurre. J'en prépare souvent pour mon grand-père qui adore ça et l'an dernier j'en avais préparé plus d'une...

  • Lasagnes aux cèpes

    05 novembre 2020 ( #Plats complets )

    Nous sommes en plein dans la saison des champignons et pour changer un peu voici aujourd'hui un plat de lasagnes aux cèpes. J'ai utilisé des cèpes frais, et j'ai rajouté quelques cèpes séchés pour renforcer le goût. En cette période de confinement, comme...

  • Sirop de fleurs de sureau

    22 mai 2019 ( #Boissons )

    Un joli sirop fruité à siroter en terrasse quand le soleil sera revenu ! J'aime beaucoup le sirop de fleur de sureau depuis que j'ai découvert un merveilleux cocktail au sureau et au melon dans un restaurant étoilé pas loin de chez moi, et que je réalise...

  • Authentique mojito cubain

    15 juillet 2018 ( #Boissons )

    Ceux qui me suivent sur Instagram savent que j’ai effectué il y a quelques temps un merveilleux et long road trip à Cuba et je suis littéralement tombée amoureuse de ce pays ! Je vous ferai prochainement un article pour vous faire partager mon voyage...

  • Parfaite galette des rois frangipane

    02 janvier 2021 ( #Tartes sucrées )

    Cette année j'ai une semaine de retard pour l'Epiphanie mais j'ai enfin trouvé la recette de la parfaite galette des rois ! J'adore la galette mais depuis plusieurs années c'est toujours un stress de la préparer ! Le goût y est toujours mais pour le feuilletage...

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