La p'tite cuisine de Pauline

On continu avec la préparation des bredele pour les fêtes !

Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :

• 250 g de farine
• 1 cuill. à soupe rase de levure chimique
• 75 g de sucre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 125 g de beurre
• 25 cerises confites

Préparation :
Mélanger la farine et la levure dans une jatte.
Faire un puits au centre et y ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Travailler avec une cuillère en bois.
Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux.
Pétrir rapidement la pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Réserver 1h au réfrigérateur.
Mettre la pâte dans une presse à biscuit (choisir un embout en forme de fleur ou de couronne) .
Beurrer une plaque à pâtisserie.
Former les biscuits sur la plaque en les espaçant.
Déposer 1/2 cerise sur chaque biscuit.
Enfourner pendant 15 minutes à 160°C.