29 Novembre 2020
Une recette typique de Provence : de délicieux petits croquants aux amandes. J'adore cette recette car elle est très facile à réaliser et en plus elle ne contient pas de matières grasses, alors pourquoi s'en priver !
Ils se conservent très bien plusieurs semaines dans une boite à biscuits en fer donc vous pouvez déjà commencer à les préparer pour les offrir pour Noël !
Ingrédients pour environ 60 pièces:
Préparation
Mélanger le sucre, la farine et les œufs entiers.
Quand le mélange est homogène, ajouter les amandes.
Disposer en forme de pains pas trop larges sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Enfourner 15 min a 200°C, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Sortir du four.
Laisser tiédir et couper les "boudins" en tranches d'un centimètre d'épaisseur.
Laisser complètement refroidir.
Conserver dans une boite en fer.
Les croquants peuvent se conserver plusieurs semaines dans une boite en fer hermétique, mais bon en général ils sont tous dévorés avant!
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wattoote 29/11/2020 20:38
Chris 29/11/2020 17:50
patrick 29/11/2020 13:54
pops 02/05/2019 09:07
bernardo 12/01/2021 13:25
ptitecuisinedepauline 02/05/2019 19:09
dineavecSandrine 17/12/2018 19:17
Minceur beauté santé 04/12/2017 14:48
Marie L 04/12/2017 12:55
mon avenir amoureux gratuit 04/12/2017 10:41
Evelyne 24/12/2016 18:26
pholisophie 19/12/2016 19:14