Moelleux mousseux au citron

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un bon moelleux au citron bien parfumé!

Moelleux mousseux au citron

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 œufs
  • 2 citrons
  • 150 g de beurre

Préparation:
Battre  le sucre et le beurre ramolli.
Prélever le zeste des 2 citrons.
Prélever le jus d’un citron.
Ajouter les œufs, le jus d’un citron, son zeste entier et bien mélanger avec un fouet. Ajouter ensuite la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre beurré. 
Enfourner pendant environ 30 min à 200°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).

Laisser tiédir avant de démouler.

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Publié dans Cakes et gâteaux

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365recettes 16/04/2014 11:56

j'adore surtout pour le goûter des enfants :)
merci pour la recette ^^

Francesca 18/03/2014 11:42

Humm ! Ce gâteau me rappelle le gâteau de Savoie!!

Graziella 19/02/2014 16:30

Coucou Pauline, oui je sais ça fait des siècles que je t'ai laissé un message...Avec bébé je fais bcp moins de visites qu'auparavant mais bon il faut que je trouve le temps! Et ça tombe bien car ton moelleux m'interesse vivement, j'ai bcp de citrons du jardin et j'ai bien envie de ce gâteau, je mets de côté, merci!
Graziella

Nadia 19/02/2014 14:45

Je voulais dire "et le tien " est superbe!

Nadia 19/02/2014 14:44

C'est le genre de gâteau dont je raffole et le rein est superbe. Bravo Pauline.
Je garde ta recette sous le coude.

capu 18/02/2014 20:31

Coucou,
J'ai qq citrons au frais qui attendent leur sort !! bien tombée !!
Bisous

nanou 18/02/2014 20:14

c'est vrai qu'il a l'air bien mousseux

Doria 18/02/2014 12:13

Un moelleux bien savoureux !
Bisous, Doria

tambour 18/02/2014 08:46

Il y a un couac avec les citrons :
- ingrédients : 2 citrons.
- recette : prélever le zeste des 2 citrons, prélever le jus de 1 citron; inclure 1 jus de citron et son zeste en entier. Et le zeste du 2ème citron, on en fait quoi ?

Nathalie 17/02/2014 22:48

Qu'est ce qu'il a l'air bon ce moelleux!! Au citron , une saveur que j'apprécie beaucoup !! Bonne soirée