Navettes provençales

Publié le par ptitecuisinedepauline

Il y a longtemps que je n'avais pas réalisé des petits gâteaux pour déguster avec le café, alors j'ai eu envie de réaliser des jolies petites navette.
Les vrais navettes ne sont pas aussi applaties que les miennes mais j'avais envie de changer un peu!

Navettes provençales

Ingrédients pour environ 40 navettes

  • 75 g de beurre ramolli 
  • 340 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 4 cl d'eau de fleur d'oranger

Préparation :
Travailler le beurre ramolli avec le sucre, puis ajouter la farine pour obtenir un mélange sableu.
Ajouter les oeufs et l’eau de fleur d’oranger.
Bien mélanger bien et ajouter de l’eau si nécessaire pour obtenir une pâte homogène.
Couvrir la pâte avec un film et laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur.

Découper la boule de pâte en morceaux de même taille environ.
Rouler les petites boules de pâte pour former un boudin.
Aplatir le boudin dans la pomme de la main, pincer les extrémités pour formater les navettes.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Fendre la navette avec la lame d’un couteau (dans la longueur).
Enfourner à four chaud (180°C) pendant 12 minutes environ (elles ne doivent pas être trop dorées).
Laisser refroidir.
Se conserve très bien dans une boite hermétique.

Navettes provençales
Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Biscuits

Commenter cet article

Dommage Kitchen 23/10/2015 10:35

Bonjour Pauline ! Pour information on a beaucoup aimé ta recette et l'avons reprise dans notre blog parce que testée et approuvée :) Encore merci ! :D (on n'oublie pas de te mentionner, c'est par ici : http://dommagekitchen.over-blog.com/2015/10/42-dommage-j-aime-pas-les-navets-mais-les-navettes-oui.html)
A très vite !

Miss cookies 03/09/2014 12:25

super pour ces navettes avec du thé ou café !!

Les Recettes d'Alicia 05/04/2014 15:40

Miam , je les adore à l'anis

Géraldine 02/04/2014 12:53

Accompagné d'un café c'est exactement ce qui me conviendrait ! Bises

gridelle 01/04/2014 18:54

on a envie d'y croquer dans tes navettes!!!

LadyMilonguera 01/04/2014 13:46

Je te pique la recette, elles vont beaucoup plaire ces navettes.

jacre 31/03/2014 20:33

j'y goûterais bien à tes navettes...

odelicesdupalais 31/03/2014 20:10

miam, elles sont gourmandes à souhait !

Cookile Paradise 31/03/2014 17:55

Elles sont jolies et elle ont l'air bien gourmandes ces navettes. J'aimerais bien y gouter une ;-) Belle journée à toi !

bigmumy 31/03/2014 12:48

Superbe, j'aime trop !!!! bises et bon début de semaine