Petits sablés aux fruits confits

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des jolis petits sablés pour accompagner le café ou une boule de glace, à la vanille par exemple.

Petits sablés aux fruits confits

Ingrédients pour une quarantaine de biscuits

  • 300g de farine
  • 160g de beurre mou
  • 60g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 jaunes d’oeufs
  • fruits confits

Préparation :
Couper les fruits confits en gros dés.
Mélanger la farine, le sucre en poudre, le beurre et les jaunes d’œufs.
Pétrir la pâte pour obtenir une préparation homogène.
Former une boule, couvrir de film alimentaire
Laisser reposer au moins 30min au frigo.
Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce.
Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie.
Déposer un morceau de fruits confit sur chaque sablé, enfoncer légèrement.
Enfourner 12 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.

Petits sablés aux fruits confits
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Publié dans Biscuits

Commenter cet article

Dorine 07/06/2014 10:36

J'adore ce genre de petits sablés!!!

wenniroc 06/06/2014 22:10

Tes sablés sont bien gourmands. Je les imagine très bien avec une salade de fraises....

Magali 06/06/2014 20:18

Quels jolis petits sablés!! je les soupçonne d'être bien bons!

sotis 06/06/2014 15:57

ils sont tout mimi tes sablés!!! bisous

samia 06/06/2014 12:23

Bienvenue à l'heure du thé!
Bizou

poupougnette 06/06/2014 09:29

ils sont superbes! parfaits pour accompagner ma tasse de thé à l'heure du goûter cet après-midi!! ;)
belle journée. bisous

patricia 06/06/2014 09:26

humm, à croquer, bisous