Sablés aux pépites de chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des petits biscuits pour servir avec le thé.

Sablés aux pépites de chocolat

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

  • 150 g de beurre ramolli
  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de copeaux de chocolat
  • 1 œuf
  • 1 pincée de levure

Préparation :
Mélanger le beurre avec la farine, les sucres et les copeaux de chocolat.
Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Former une boule et l’enrouler dans un film plastique.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Découper les sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 12 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir avant de les décoller.

Astuce :
Pour faire des copeaux de chocolat, rapper une tablette de chocolat avec un couteau économe.

Sablés aux pépites de chocolatSablés aux pépites de chocolat
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Publié dans Biscuits

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Matina 11/11/2014 07:10

Très sympa ces petits sablés, il plairait bienà mes petit gourmands

virginie 06/11/2014 10:59

avec une bonne tasse de thé j'adore

gingembre & chocolat 05/11/2014 21:00

je pense jamais à faire les biscuits !!! pourtant quand j'en fait mes filles adorent !!!!! en tout cas joliiiii biscuits et surtout à mon goût :)
laurence

Lucie 05/11/2014 12:18

Tu es la reine des petits sablés dis donc, ceux-là sont encore plus gourmands que les précédents, j'aime beaucoup ! bisous

Emy 04/11/2014 21:41

Ho ils sont trop beaux !!! En plus avec le froid on boit souvent du thé, et ils sont parfaits pour accompagner !

oum yacine 04/11/2014 20:40

J'ai le droit d'en prendre un pour mon goûter? Ils sont a croquer..
Bisous

patricia 04/11/2014 14:01

des bon sablés bisous

cuisinemaison 04/11/2014 12:25

Des petits sablés pour acccompagner un bon café, le rêve quoi. Bonne journée Pascal

LadyMilonguera 04/11/2014 07:49

Ils sont bien tentants ces petits sablés...