Cake aux cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Nous sommes en pleine saison des cerises alors voici un cake bien moelleux aux cerises!
J'ai mis seulement 250g de cerises dans la préparation mais je trouve qu'il n'y en avait pas assez donc je vous conseille d'en mettre 350 à 400g.

Cake aux cerises

Ingrédients pour un cake :

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 30g de beurre
  • 250 g de cerises dénoyautées

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dénoyauter les cerises puis les rouler dans la farine (pour éviter qu’elles ne tombent toutes au fond du moule).
Dans une jatte, battre les oeufs en omelette avec le sucre en poudre et vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajouter ensuite le yaourt, et le beurre fondu, bien mélanger.
Ajouter petit à petit la farine, levure et une pincée de sel en mélangeant bien.
Ajouter ensuite les cerises farinées sans trop mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 45 minutes à 180°C.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, s’il n’est pas assez cuits, poursuivre la cuisson 5 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

Cake aux cerises
Cake aux cerisesCake aux cerises
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Publié dans Cakes et gâteaux

Commenter cet article

latabledeclara 26/06/2017 20:12

ce cake est sublime

Ma cabane aux délices 26/06/2017 16:51

un très beau cake, aux cerises fraîches, je ne dis pas non pour une part
bises et bonne semaine

mamie caillou 26/06/2017 12:17

une tranche de ce joli cake ne serait pas pour me déplaire !

oranie 25/06/2016 20:13

Un cake qui fait bien envie, merci pour le partage!!

gridelle 22/06/2016 18:17

il est drolement gourmand ce petit cake!!

Not Parisienne 21/06/2016 21:42

Raaaah je veux des cerises je ne m'en lasse pas, ton cake me plait à fond!

CuisinetCigares.com 21/06/2016 15:58

Et voilà encore une version avec des cerises à me taper le Uc parterre !!! J'adore aussi, tout comme ton clafoutis :)

Toque de choc 21/06/2016 10:21

il a l'air excellent et si moelleux ! Il faut que je me motive pour en faire un pareil avec de l'amande amère en plus !

Matina 21/06/2016 10:01

Il es superbe ton cake,

Sylvie et Marc 21/06/2016 08:41

Le temps des cerises....c'est le temps des gourmandises! Bisous et RDV pour le goûter! Sylvie.