Sirop de menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un sirop très simple à préparer et bien meilleur que ceux industriels pleins d'arômes et de colorants.

Sirop de menthe

Ingrédients pour 50cl de sirop :
1 gros bouquet de menthe
225 g de sucre
40 cl d'eau

Préparation :
Effeuiller la menthe puis rincer les feuilles.
Égoutter les feuilles puis les sécher avec du papier absorbant.
Hacher grossièrement les feuilles au couteau.
Verser l’eau dans une casserole, ajouter le sucre et la menthe.
Porter à ébullition, puis laisser bouillir à petit feu pendant 10 min.
Au bout de 10 minutes, retirer la casserole du feu, couvrir et laisser refroidir. Filtrer ensuite la préparation, verser dans une bouteille en verre.
Se conserve 1 mois au réfrigérateur.

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Publié dans Boissons

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la nonna 22/09/2016 21:06

je le fais comme toi, c'est trop bon

casentbon 22/09/2016 12:45

Tu vas pas me croire, j'en ai fait ce week end. J'ai voulu publier hier puis au dernier moment j'ai préféré le smoothie fraises framboises au sirop de menthe. J'allais mettre en ligne pour demain (vendredi) :-)
Comme quoi !! :-D
Le tien est très tentant, c'est vrai que c'est meilleur que celui du commerce :-)
bisous
bonne journée :-)

patricia 22/09/2016 10:21

extra j'aime bisous