Sablés pattes de chat noix / chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des petits sablés très gourmands au chocolat très faciles à faire et qui se conservent plusieurs semaines dans une boite en fer.

Sablés pattes de chat noix / chocolat

Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits :

  • 350g de farine
  • 50g de poudre de noix
  • 120g de beurre mou
  • 100g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 10 cl d'huile de noix
  • 1 cuil. à café levure
  • 1 pincée de sel
  • 200g de chocolat noir

Préparation :
Mélanger la farine, la poudre de noix, la levure et le sel.
Battre le beurre et le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Incorporer l'huile de noix puis l'œuf et mélanger au fouet.
Ajouter le mélange de poudre et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Former des boules de pâte de la taille d’une grosse noisette puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, ne les espaçant bien.
À l'aide d'une fourchette, écraser légèrement les boules de pâte.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 12 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie dans une petite casserole.
Tremper la moitié des biscuits dans le chocolat fondu.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé e laisser refroidir dans un endroit frais.
Se conservent plusieurs semaine dans une boite en fer.

Sablés pattes de chat noix / chocolat

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Publié dans Biscuits

Commenter cet article

Sarah 20/02/2017 11:43

Super mimi tes petits sablés! J'aime beaucoup :)

Sylvie et Marc 19/02/2017 13:29

Trop mimis et vraiment trop bons! Bises. Sylvie.

Marie L 17/02/2017 16:34

J'en prends un, même deux pour le weekend. Belle journée

LadyMilonguera 17/02/2017 08:43

Irrésistibles ces petits sablés !