Sablés au chocolat et oranges confites

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des jolis petits sablés aux saveurs d'hiver...

Sablés au chocolat et oranges confites

Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :

  • 120g de beurre
  • 150 g d’écorces d'oranges confites
  • 200g de farine
  • 70g de sucre en poudre
  • 50g de cacao non sucré en poudre
  • 3 cuill. à soupe de lait
  • 4 cuill. à soupe de jus d’orange
  • 2 jaunes d’oeuf

Préparation :

Faire fondre le beurre. Couper les oranges confites en petits dès.
Mélanger la farine, le sucre en poudre, le cacao, le beurre fondu, le lait, le jus d'orange, et les dés d'oranges confites. Ajouter ensuite les jaunes d'oeuf. Bien pétrir le tout.
Former une boule avec la pâte, l'enrouler dans du film étirable et placer au réfrigérateur frais 2h.
Sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler au rouleau et découper la pâte avec un emporte-pièce.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner environ 14 minutes à 180°C.
Laisser tiédir avant de déguster.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Biscuits

Commenter cet article

moum007 16/01/2014 14:22

ils ont l'air trop bons tes petits sablés!

gridelle 15/01/2014 18:34

je t'en pique un avec délice car j'adore cette association de saveurs!

gingembre & chocolat 15/01/2014 16:55

ces petits sablés aux oranges confites doivent être excellents et croit moi je le pense hummmmmmmmmmm !
bisous
laurence

Val 15/01/2014 13:19

Je n'ai jamais eu l'idée de mettre de l'orange confite à l'intérieur. Il faudra que j'y pense la prochaine fois! Bisous

Ellaë 14/01/2014 22:13

De beaux biscuits qui prolongent l'esprit des fêtes!

Céline Mon maraîcher à la casserole 14/01/2014 22:10

Des sablés bien appétissants et bienvenus pour amener du réconfort aux longues soirées d'hiver... chocolat & orange, ça marche à tous les coups!

Lyne 14/01/2014 21:41

Avec un thé parfumé et bien chaud, je ne résiste pas à de petits sablés ! De belles saveurs qui me plaisent délicieusement ;-)
Bisous, et une douce soirée !

axoulle 14/01/2014 20:20

hum voila de bon biscuits qu'el regal

Sylvie Art de Vivre 14/01/2014 19:48

Quelle jolie présentation j'adore

c-line 14/01/2014 19:46

De délicieux sablés parfumés, parfait pour le café !