750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sablés de Noël aux épices

De delicieux petits sablés aux saveurs de Noël, pour offrir ou pour déguster à l'heure du thé !

Sablés de Noël aux épices

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 125 g de farine
  • 50 g de beurre mou
  • 60 g de miel
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1/2 cuill. à café de levure chimique
  • 1 cuill. à café de rhum ambré (facultatif)
  • 1/2 cuill. à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuill. à café gingembre en poudre
  • 1/2 cuill. à café  de zeste de citron finement râpé
  • 1 pincée de sel 

Préparation :
Battre le beurre avec le sucre.
Ajouter le miel et le zeste de citron, fouetter.
Ajouter la farine et la levure, ainsi que les épices. Bien mélanger.
Former une boule avec la pâte, couvrir et réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1h.
Étaler la pâte puis découper avec un emporte pièces.
Déposer les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner environ 12 min, dans un four préchauffé, à 180°C (surveiller la cuisson).
Laisser refroidir avant de décoller les sablés.
Conserver dans une boite en fer.

Sablés de Noël aux épicesSablés de Noël aux épices
Sablés de Noël aux épices

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

La gourmandise de Violette 18/12/2016 22:16

Tout simplement, hummmm

Oups 17/12/2016 20:39

Huuummm....

la nonna 17/12/2016 20:04

ils sont à croquer, bisous

LadyMilonguera 17/12/2016 19:48

Jolis ces petits sablés...

Graziella 22/12/2012 15:27

J'imagine ces biscuits plein de saveurs avec toutes ces épices! Une belle idée, le seul problème est qu'ils doivent se manger sans fin!
Je te souhaite de belles fêtes de fin d'année!
Bises.

LadyMilonguera 22/12/2012 10:44

Sympa ces petites sablés...