22 Mai 2014
Une jolie tarte toute simple mais très gourmande !
Ingrédients pour 4 personnes :
Pâte brisée :
Garniture :
Préparation :
Mélanger la farine, le sel et les sucres. Faire un puits.
Mettre dans ce trou le beurre mou coupé en morceaux.
Amalgamer du bout des doigts. Ajouter un peu d’eau et pétrir pour obtenir un mélange bien homogène.
Rouler en boule et faire reposer 1h au frais mais pas au frigo.
Beurrer un moule à tarte.
Etaler la pâte et chemiser le moule à tarte avec.
Étaler la compote sur la pâte à tarte.
Peler les pommes et les poires puis les couper en lamelles.
Les disposer en rosaces sur la pâte en faisant une rangée de pommes et une de poires jusqu’à recouvrir toute la tarte.
Saupoudrer avec de sucre et de petits morceaux de beurre.
Enfourner 10 min à 220°C puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 25min.
Servir tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
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Bella 08/05/2019 14:39
Maelle 26/05/2014 17:35
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Gourmandisesdelo 24/05/2014 16:25
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Recette tunisienne 22/05/2014 17:51
choupette82 22/05/2014 17:19
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Emeline 22/05/2014 13:00