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Spritz

De délicieux biscuits bien fondant à tremper dans un thé, un café ou un chocolat chaud pour le goûter !

Spritz

Ingrédients pour une centaine de biscuits :

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre mou
  • 250 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de chocolat noir

Préparation :
Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, bien mélanger au fouet.
Ajouter la farine et la levure chimique.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
A l'aide d'une poche à douille (rigide car la pâte est épaisse) avec un embout cannelé, former des tas de pâte sur la plaque de pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en leur donnant la forme de petites vagues.
Faire cuire pendant environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C. (ils doivent rester clairs).
Laisser tiédir avant de décoller.
Dès que les spritz sont refroidis, faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Tremper chaque spritz dans le chocolat pour en couvrir une moitié.
Laisser sécher à température ambiante.
Conserver dans une boite en fer.

SpritzSpritz

 

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J
Waouhhh j'adore les spritz!! Ils sont vraiment magnifiques, très alléchant :) Merci pour la recette, à tester!
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C
hummm une belle petite gourmandise. Merci du partage
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O
Trop bon et bien gourmand. Ils sont parfaits dans le thé ;)
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P
trop bon, bisous
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B
j'adore ces biscuits, pareil je n'en ai jamais fait mais bon sang ce que j'aime ces biscuits !! bisous
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L
Je n'en ai jamais fait alors que j'adore les spritz et ta recette me donne vraiment envie de réparer cette erreur!
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M
j'adore ces biscuits ! et au chocolat noir, ça doit être bon :)
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S
hummm parfaits pour accompagnés mon thé!!! bisous
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N
Trrooooop bons ces biscuits j'adore!
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M
mes "bredeles" préférés ! et en plus au chocolat, que demander de plus ?
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V
petite gourmande Mamie caillou ......lol