11 Janvier 2018
Une bonne salade légère et pleine de vitamines.
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Préparer la vinaigrette avec 2 pincées de sel, du poivre, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et un filet de jus de citron, émulsionner et réserver.
Rincer puis sécher la roquette.
Nettoyer puis émincer les endives.
Couper les branches de céleri en rondelles.
Couper la pomme en lamelle sans la peler puis citronner légèrement pour éviter que les tranches noircissent.
Dans un saladier mettre la roquette, les endives, le céleri, les lamelles de pommes, les cerneaux de noix.
Arroser de vinaigrette.
Saupoudrer de germes de blé.
Mélanger et servir.
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Patricia 11/02/2019 21:58
Lolie 24/02/2016 18:36
axoulle 22/02/2016 23:59
Anayaku 22/02/2016 21:12
Stéph (un dîner en provence) 22/02/2016 21:09
sotis 22/02/2016 15:05
gridelle 22/02/2016 13:09
la nonna 22/02/2016 10:18
amour de cuisine 22/02/2016 10:11