Tarte spirale courgettes carottes

30/06/2016 11:37

Il y a longtemps que je voulais tester de faire une tarte en spirale, c'est très joli et vraiment très bon en plus !

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée
3 petites courgettes
4 carottes
100 g de fromage frais ail et fines herbes
15 cl de crème liquide légère
1 œuf
sel
poivre

Préparation :
Peler les carottes et les courgettes.
A l’aide d’un économe couper des lamelles de carottes et courgettes.
Foncer le moule à tarte avec la pâte.
Tartiner la pâte avec le fromage frais.
Entourer le moule de tranches de courgettes, puis de carottes, et ainsi de suite, de façon à obtenir de jolies spirales bien serrées.
Battre un œuf en omelette, ajouter la crème fraîche et une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger le tout.
Verser cette préparation sur la tarte.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180°C.
Servir chaud ou froid avec une salade.

Tarte spirale courgettes carottes

Partager cet article

Commenter cet article

Tarte spirale courgettes carottes

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article