La p'tite cuisine de Pauline

Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage ! C'est certes pas très light mais avec ce temps c'est excusable !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pâte à pizza
• 150g de reblochon
• 100g de vacherin
• 20g de gruyère râpé
• 3 pommes de terre cuites à la vapeur
• 15 cl crème fraîche épaisse
• 1 oignon

Préparation :
Couper le reblochon en petits morceaux et réserver.
Peler puis émincer l’oignon.
Peler les pommes de terre puis les couper en lamelles.
Étaler la pâte à pizza.
Étaler la crème sur la pâte.
Repartir les pommes de terre en rosace sur la pâte.
Repartir les oignons par-dessus.
Repartir enfin les morceaux de reblochon et de vacherin. Repartir les oignons par-dessus. Terminer par le gruyère râpé
Enfourner 15 min. dans un four préchauffé à 210°C.  Servir bien chaud avec une salade verte.