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Tarte au chèvre frais et tomates

Une petite tarte toute simple mais délicieuse !

 

Tarte au chèvre frais et tomates

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de fromage de chèvre frais
  • 2 tomates
  • 20 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • huile d’olive

Préparation:
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilleté.
Émietter le chèvre frais et le répartir uniformément sur la pâte.
Épépiner les tomates puis les couper en dés, et les répartir sur le fromage.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Saler, poivre et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner environ 30 min à 180°C.
Servir avec une salade verte.

Tarte au chèvre frais et tomates

 

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C
Moi qui adore le chèvre et la tarte à la tomate, je devrais adorer cette tarte :)
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N
J'adore les tartes salées, j'en fais souvent. Un peu d'herbes de provence ou de thym séché par dessus et ça donne une nouvelle dimension ;)
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P
J'aime beaucoup ce type de tarte et la tienne me plait bien!
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K
j'adooooore le chêvre
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