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2 Novembre 2012
Pour changer un peu du traditionnel flan pâtissier !
Appareil à flan :
Préparation :
Faire chauffer le lait.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la maïzena et bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter ensuite la noix de coco, mélanger.
Verser dessus le lait bouillant en mélangeant bien.
Remettre la préparation dans la casserole et faire épaissir la préparation sur feu doux sans cesser de remuer.
Quand la préparation a bien épaissie, retirer du feu et laisser tiédir.
Foncer un moule à manquer avec la pâte sablé.
Verser la préparation sur la pâte.
Saupoudrer le flan de noix de coco râpé.
Enfourner pendant 45 min à 180°C (à mi-cuisson couvrir le flan avec une feuille de papier sulfurisé pour éviter qu’il ne colore trop).
Laisser refroidir entièrement avant de démouler et de déguster.
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grenouille 26/08/2017 22:25
Amarante 11/03/2017 18:19
Sajidouch 05/08/2016 09:27
Isabelle 21/12/2019 12:30
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Kelly 30/03/2015 20:23
On s'fait une bouffe 05/04/2014 09:48
domi 04/11/2012 20:02
Pauline 03/11/2012 21:17
Laurence 03/11/2012 17:30
sotis 02/11/2012 17:16