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Tarte au thon et à la tomate

Une recette de ma maman que j'aime beaucoup préparer.

Avec une bonne salade c'est parfait pour le repas du soir.

Tarte au thon et à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 1 boite de 250g de thon au naturel
  • 1 oignon
  • 30 cl de coulis de tomates
  • une dizaine d’olives noires dénoyautées
  • 1 feuille de laurier
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuill. soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :
Peler puis émincer l’oignon et la gousse d’ail.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis ajouter les oignons.

Laisser fondre les oignons pendant 5 à 10 min à feu doux.

Ajouter ensuite le coulis de tomates, le laurier, l’ail émincé, saler et poivrer.

Laisser mijoter environ 5 min à feu doux.

Égoutter puis émietter le thon.

Ajouter ensuite le thon égoutté et les olives noires coupées en rondelles.

Laisser cuire encore 5 min à feu très doux.

Retirer les feuilles de laurier.

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.

Étaler la sauce au thon sur la pâte.

Enfourner 20 à 25 min à 180°C.

Tarte au thon et à la tomate

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V
Avec une bonne salade miam !
Je t'ai chipé des photos avec liens vers recettes pour mon article "1001 façons de cuisiner les courgettes" : https://cuisinefruitsetlegumes.wordpress.com/2021/06/20/cuisiner-courgette/
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M
Une très bonne idée de repas du soir ou à servir en apéritif, merci !
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L
a accompagner d'une salade de mâche pour le diner c'est parfait!
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G
J'aime beaucoup les recettes avec du thon ! Merci pour ton commentaire.
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C
Une belle tarte bien gouteuse, juste comme je les aime. Bonne journée Pascal
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C
Voilà un bon moyen de réchauffer l'hiver : en mettant une tranche de soleil dans son assiette. Les recettes des mômans sont des valeurs sûres ;)
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P
Demain je teste :-) j'adore !
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P
parfaite avec un peu de salade!! ;) ou pour l'apéro!! ;)
bonne soirée. bisous
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R
Rapide et délicieux!
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S
elle est superbe cette tarte ça fait envie!!! bisous
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