6 Décembre 2015
On continu avec cette fois-ci des truffes pralinées.
Ingrédients pour une vingtaine de truffes :
Préparation :
Casser le chocolat en morceaux.
Faire chauffer la crème sur feu doux.
Dès que la crème arrive à ébullition, retirer du feu.
Ajouter le chocolat dans la crème.
Mélanger, pour le faire fondre, jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse.
Ajouter la pâte pralinée et mélanger.
Laisser température ambiante, puis réserver au réfrigérateur 3h minimum.
Former ensuite des boules avec la préparation puis les rouler dans la poudre d’amande.
Déposer les truffes dans des jolies caissettes en papier.
Commenter cet article
choupette82 07/12/2015 09:22
Not Parisienne 07/12/2015 08:02
patricia 06/12/2015 20:41
Farinedetoiles 06/12/2015 19:44
Miss K 06/12/2015 19:31
Mely 06/12/2015 18:20
La tendresse en cuisine 06/12/2015 15:11
Rosenoisettes 06/12/2015 14:21
Stéph (un dîner en provence) 06/12/2015 10:08