Gâteau suédois aux pommes et noisettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une recette suédoise d'un gâteau bien moelleux et parfumés aux pommes et noisettes.
Il est vraiment délicieux et encore meilleur servi tiède avec une boule de glace à la vanille.

Gâteau suédois aux pommes et noisettes

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 125g de beurre
  • 125g  de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15cl de crème fraîche
  • 4 pommes
  • 200g de noisettes décortiquées

Préparation:
Faire fondre le beurre.
Hacher grossièrement les noisettes.
Battre les oeufs avec 100g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange mousse.
Mélanger la farine et la levure puis l’ajouter petit à petit à la préparation précédente.
Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger.
Ajouter enfin la crème fraiche, mélanger.
Peler les pommes puis les râper à l’aide d’un robot (le faire au dernier moment pour éviter qu’elles ne s’oxydent).
Ajouter les pommes râpées et 150g de noisettes hachées dans la préparation.Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de 20 cm de diamètre.
Saupoudrer avec le sucre en poudre et les noisettes restantes.
Faire cuire pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 175°C.

Gâteau suédois aux pommes et noisettesGâteau suédois aux pommes et noisettes

Rendez-vous sur Hellocoton ! gâteau

Publié dans Cakes et gâteaux

Commenter cet article

COCO57 21/11/2016 20:38

Tres bien comme recette. 5 etoiles

COCO57 21/11/2016 20:37

Tres bien comme recette. 5 etoiles

Nounoune 15/11/2015 18:38

Une tuerie!!!! très moelleux mais en revanche, on ne sent presque pas le goût de la pomme, peut être cela tient-il à la variété de pommes utilisée!

jess 05/11/2015 19:46

Il a l'air succulent

Delscookingtwist 01/11/2015 19:52

Oh tiens un gâteau suédois, en voilà une belle idée :) Je crois en avoir déjà goûté un similaire à Stockholm mais je ne connais pas très bien. Il n'y a qu'un seul moyen d'y remédier : tester ta recette !

Gourmandisesdelo 28/10/2015 20:21

Un gâteau comme j'adore très moelleux

Complot dans la cuisine 28/10/2015 09:42

Il me tente bien ton petit gâteau!

mélie melo en cuisine 26/10/2015 20:41

hummm top

Not Parisienne 25/10/2015 17:17

J'avais adoré toutes les pâtisseries mangées en Suède... pommes noisette c'est un super mélange en plus!

Cooking Julia 25/10/2015 08:25

Trop bon ce gâteau suédois ! Bisous