750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pancakes à la noisette

De délicieux pancakes au léger goût de noisettes. Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux !

Pancakes à la noisette

Ingrédients pour une douzaine de pancakes :

  • 150 g de farine
  • 50 g de farine de noisettes
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 35 cl de lait de noisettes
  • 40 g de beurre (ou de margarine)
  • 1 pincée de sel

Préparation:
Mélanger les farines, le sel et la levure.
Ajouter le sucre et mélanger de nouveau.
Ajouter ensuite les œufs. Bien mélanger.
Ajouter le lait dans le mélange farine/sucre. Bien mélanger.
Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation et mélanger.
Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude, et faire cuire à feu moyen.
Dés que des bulles se forment sur le dessus (1 à 2 min)  retourner le pancake et poursuivre la cuisson 1 min.
Servir immédiatement, nature ou accompagné de coulis de chocolat.

Astuces :

  • On peut remplacer la farine de noisette par de la farine de chataigne ou utiliser uniquement de la farine de blé.
  • Vérifier que le lait de noisette n’est pas sucré, sinon diminuer la quantité de sucre, 25g devrait suffire.
  • Pour une version sans lactose, remplacer le beurre par de la margarine.
Pancakes à la noisettePancakes à la noisette

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Virginie 19/10/2017 05:56

J'imagine le p'tit goût de noisettes, mmmm...

Myriam 18/10/2017 09:15

Ils sont magnifiques, j'en ferais bien mon petit déjeuner !

bonsplansbebe 04/05/2016 14:18

Merci beaucoup,
hmmmm que de délicieuses recettes... magnifiques.

sherazade 31/01/2016 21:08

bonsoir,

que de délicieuses recettes... magnifiques...
Un régal pour les papilles...
Merci...

www.lesjoyauxdesherazade.com

axoulle 30/01/2016 22:28

hum ils sont gourmands bravo

Chris 30/01/2016 21:57

Plus que gourmands !

sarah 30/01/2016 21:41

Ils sont très beaux tes pancakes,bien tentants et bien dorés,miamm!

Brigitte / les filles à table 30/01/2016 19:02

Une bonne idée ces pancakes à la noisette, avec du chocolat ça doit être délicieux !!

Coco Symphonie 30/01/2016 18:53

Avec un peu de pâte à tartiner noisette dessus quel régal !!

naelle02 30/01/2016 17:54

ah oui bonne idée, merci
bonne soirée
naelle