Pancakes à la noisette

Publié le par ptitecuisinedepauline

De délicieux pancakes au léger goût de noisettes.
Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux !
J'ai utilisé le lait de noisettes Alpro de ma Dégustabox.

Pancakes à la noisette

Ingrédients pour une douzaine de pancakes :

  • 150 g de farine
  • 50 g de farine de noisettes
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 35 cl de lait de noisettes
  • 40 g de beurre (ou de margarine)
  • 1 pincée de sel

Préparation:
Mélanger les farines, le sel et la levure.
Ajouter le sucre et mélanger de nouveau.
Ajouter ensuite les œufs. Bien mélanger.
Ajouter le lait dans le mélange farine/sucre. Bien mélanger.
Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation et mélanger.
Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude, et faire cuire à feu moyen.
Dés que des bulles se forment sur le dessus (1 à 2 min)  retourner le pancake et poursuivre la cuisson 1 min.
Servir immédiatement, nature ou accompagné de coulis de chocolat.

Astuces:

  1.     On peut remplacer la farine de noisette par de la farine de chataigne ou utiliser uniquement de la farine de blé.
  2.    Vérifier que le lait de noisette n’est pas sucré, sinon diminuer la quantité de sucre, 25g devrait suffire.
  3. Pour une version sans lactose, remplacer le beurre par de la margarine.
Pancakes à la noisettePancakes à la noisette

Cette fois encore la box elle etait bien garnie avec plein de choses pour préparer de bonnes crêpes! 
Il n'y avait pas de grande découverte car je connaissais la plupart des produits et certain font partis de mes indispensables (tube de sauce tomate, Floraline, sirop d'érable). 
Voici ce que contenait la box:

  • une bouteille de vinaigre Balsamique de Modène Ponti
  • une boîte de cassoulet au canard La Belle Chaurienne
  • un paquet de bonbons Tendre & Chocolat des caramels Werther's Original 
  • un tube de sauce tomate cuisinée aux petits légumes Panzani
  • une boîte de Floraline
  • une bouteille de Bourgogne des Flandres 
  • un paquet de sucre vanillé Dr Oetker
  • un paquet de levure chimique Dr Oetker
  • une bouteille de sirop d'érable Maple Joe
  • une bouteille de lait de noisettes Alpro pancakesnoisettesUSAchandeleur crêpessans lactose
Pancakes à la noisette

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Commenter cet article

bonsplansbebe 04/05/2016 14:18

Merci beaucoup,
hmmmm que de délicieuses recettes... magnifiques.

sherazade 31/01/2016 21:08

bonsoir,

que de délicieuses recettes... magnifiques...
Un régal pour les papilles...
Merci...

www.lesjoyauxdesherazade.com

axoulle 30/01/2016 22:28

hum ils sont gourmands bravo

Chris 30/01/2016 21:57

Plus que gourmands !

sarah 30/01/2016 21:41

Ils sont très beaux tes pancakes,bien tentants et bien dorés,miamm!

Brigitte / les filles à table 30/01/2016 19:02

Une bonne idée ces pancakes à la noisette, avec du chocolat ça doit être délicieux !!

Coco Symphonie 30/01/2016 18:53

Avec un peu de pâte à tartiner noisette dessus quel régal !!

naelle02 30/01/2016 17:54

ah oui bonne idée, merci
bonne soirée
naelle

loulou 30/01/2016 17:34

je connaissais pas du tout la farine de noisette le goût de tes pancakes doit être original :)

pupuce 30/01/2016 10:27

ils doivent être bien gouteux ces pancakes!!!