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Beignets aux pommes express sans friture

Aujourd'hui c'est Mardi-Gras alors on ne peut échapper aux traditionnels beignets, bugnes ou oreillettes ! Habituellement j'ai horreur des beignets je trouve ça trop gras, et surtout je déteste cette odeur de friture qui se repend dans toute la maison. Je n'en fais jamais. 
Maos ca c'était avant de découvrir cette alternative de beignets aux pommes sans friture de Marcia Tack.
Ils sont faciles et rapides à préparer, pas gras du tout, parfaits pour un goûter rapide ou un brunch  !
On peut aussi remplacer les pommes par des bananes pour faire des Beignets aux bananes express sans friture !

Beignets aux pommes express sans friture

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 pommes
  • 125g de farine
  • 125 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • beurre
  • Sucre glace

Préparation :
Mélanger la farine et le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs, mélanger puis ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Bien mélanger au fouet.
Peler et évider les pommes puis les tailler en tranches assez épaisses (pour les bananes, les peler puis les couper en rondelles épaisses).
Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.
Tremper les tranches de pommes ou les rondelles de bananes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude.
Laisser dorer de chaque côté.
Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.
Déposer ensuite dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.
Servir immédiatement.

Beignets aux pommes express sans friture
Beignets aux pommes express sans friture
Beignets aux pommes express sans friture
Beignets aux pommes express sans fritureBeignets aux pommes express sans friture
Beignets aux pommes express sans friture

 

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P
miam j'adore cordialement
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D
Je vais essayer cette recette pas de friture génial ! Je vais couper des rondelles de pommes pas trop épaisse ça sera bien pour une cuisson moelleuse et pour ceux qui ne sont pas au régime en dernière minute je verrai bien un peu de caramel beurre salé en nappage !
Répondre
D
Je vais essayer cette recette pas de friture génial ! Je vais couper des rondelles de pommes pas trop épaisse ça sera bien pour une cuisson moelleuse et pour ceux qui ne sont pas au régime en dernière minute je verrai bien un peu de caramel beurre salé en nappage !
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F
C'est sur que c'est moins calorique ,mais je ne suis pas persuadée que la pomme soit cuite avec un aller retour dans la poêle ,moi je préfère quand la pomme fond dans la bouche
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I
Je suis très contente d'avoir cette recette de beignets sans friture! Je vais tester ! Grand merci pour le partage
Bon week-end
Isa
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M
la gourmandise sans trop de gras....ça me va !
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M
Mercà ma belle soeur pour m'avoir fait découvrir ce site. Beignets aux pommes , excellents;......
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P
Des beignet sans friture! C'est super! bises Pauline
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G
mdr vous on a compris que vous n aimiez pas les matieres grasses!!!c est un peu desagreable on a l impression de se faire juger si nous
on aime bien
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P
Non pas du tout ça n'est pas mon intention ! Je n'aime pas la friture c'est vrai, j'ai horreur de l'odeur et je préfère la cuisine saine. Mais je ne juge absolument personne !
Je partage ma cuisine avec vous donc je suis obligée de parler de moi. Je ne propose pas que des recettes saines sur mon blog ! De même je suis végétarienne mais mon blog n'est pas non plus destiné uniquement aux non végétariens.
Loin de moi l'idée de juger les habitudes de consommation. J'espère juste donner l'envie de cuisiner aux personnes qui lisent mon blog !
Pauline
I
T'as 1000 fois raison! Sans friture, pas de plaisir
G
j'adore les beignets aux pommes bien que je n'en fasse pas souvent
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