Gâteau au yaourt à la banane

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un gâteau au yaourt à la banane tout simple.

Gâteau au yaourt à la banane

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1 yaourt de brebis (125g)
  • 250g de farine
  • 100g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 25g de beurre
  • 5 bananes bien mures
  • 20g de cassonade
  • sel

Préparation:
Mélanger le yaourt avec le sucre roux et le sucre vanillé.
Réduire 2 bananes en purée et les ajouter au yaourt, bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure avec une pincée de sel et mélanger.
Ajouter ensuite les œufs, bien mélanger au fouet.
Ajouter enfin le beurre fondu, mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Couper les bananes en rondelles pas trop épaisses puis les repartir en rosaces en rosaces sur la pâte.
Saupoudrer de cassonade..
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.

Gâteau au yaourt à la bananeGâteau au yaourt à la banane
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Publié dans Cakes et gâteaux

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Fanny 18/08/2016 17:13

Un bien bon gâteau moelleux, réalisé cet après-midi avec juste une banane en moins et 100g de cassonade (au lieu du mélange sucre roux/cassonade). Délicieux, réconfortant ...

Not Parisienne 15/04/2016 08:03

Super, j'adore la banane et tous les gâteaux qui en utilisent!

omothermix.com 11/04/2016 21:37

Il a l'air bien gourmand. J'en prendrais bien une part ;)

Aurélie 08/04/2016 22:06

Une bonne idée de recette pour finir les bananes trop mûres !

La tendresse en cuisine 07/04/2016 21:31

Super idée, je garde la recette, merci Pauline, gros bisous

la nonna 07/04/2016 16:25

simple, et super bon

patricia 07/04/2016 13:17

je garde, bravo, bisous

LadyMilonguera 07/04/2016 10:42

Il ne peut que me plaire ce gâteau.

Marie L 07/04/2016 10:33

J'adore !!!!
J'en fait aussi sans gluten ni œufs et c'est super bon. Belle journée