Tarte spirale courgettes carottes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Il y a longtemps que je voulais tester de faire une tarte en spirale, c'est très joli et vraiment très bon en plus!

Tarte spirale courgettes carottes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 3 petites courgettes
  • 4 carottes
  • 100g de fromage frais ail et fines herbes
  • 15 cl de crème liquide légère
  • 1 œuf
  • sel
  • poivre

Préparation:
Peler les carottes et les courgettes.
A l’aide d’un économe couper des lamelles de carottes et courgettes.
Foncer le moule à tarte avec la pâte.
Tartiner la pâte avec le fromage frais.
Entourer le moule de tranches de courgettes, puis de carottes, et ainsi de suite, de façon à obtenir de jolies spirales bien serrées.
Battre un œuf en omelette, ajouter la crème fraîche et une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger le tout.

Verser cette préparation sur la tarte.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180°C.
Servir chaud ou froid avec une salade.

Tarte spirale courgettes carottes
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Les épices rient ! 30/06/2016 11:37

Je suis admirative, c'est superbe ! Et ça a l'air très très bon !!

Martine de LR 30/06/2016 07:36

C est vrai que c est super joli...Je l imagine fort bien sur ma table cet été.

Le renard et les raisins 27/06/2016 11:37

Comme c'est joli !
Bravo :)
Andréa

You can cook it 23/06/2016 10:56

Depuis le temps que je vois passer ces tartes sur la blogo, il faut vraiment que j'en fasse une !
La tienne me donne définitivement trop envie :)
Estival, tout ce que j'aime !

Alicia 22/06/2016 21:13

J'adore ! Ça fait tellement plus classe qu'une quiche aux légumes !

Maiwenn 22/06/2016 15:55

Je m'inviterais bine pour le repas du soir !

Aux délices du palais 21/06/2016 23:17

Une très belle tarte colorée à souhait ! Bonne soirée.

Not Parisienne 21/06/2016 21:37

La rendu visuel est top! si en plus c'est bon, que demander de plus?? :-)

la nonna 21/06/2016 21:12

elle est sublime ta tarte

laura 21/06/2016 17:41

elle est magnifique cette tarte salée ! et que c'est beau à la découpe