Tarte aux cœurs d’artichauts et aux tomates cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une délicieuse recette de tarte réalisée grâce à un ancien panier Recettes & Cabas.
Depuis je l'ai refaite plusieurs fois, la recette est parfaite !

Tarte aux cœurs d’artichauts et aux tomates cerises

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 4 œufs
  • 20cl de crème épaisse
  • 150g de cœurs d’artichauts marinés à l’huile
  • 20 tomates cerises
  • 150g de feta
  • sel
  • poivre

Préparation :
Laver puis égoutter les tomates cerises.
Égoutter les cœurs d’artichauts puis les couper en 4.
Couper la feta en petits cubes.
Dans une jatte, battre les œufs en omelette.
Ajouter la crème en mélangeant au fouet, saler, poivrer.
Ajouter les tomates cerises, les artichauts et la feta dans la préparation. Mélanger délicatement.
Étaler la pate brisée dans un moule à tarte.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Tarte aux cœurs d’artichauts et aux tomates cerisesTarte aux cœurs d’artichauts et aux tomates cerises
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Doria 31/07/2017 14:11

Très jolie tarte salée que je dégusterais volontiers avec un peu de salade.
Bisous, Doria

Carine 31/07/2017 12:15

Mon mari est intolérant au lactose, par quoi puis-je remplacer la crème épaisse ?
De la crème fraiche sans lactose ?
Merci pour les idées !

Greg 03/08/2017 13:29

Par du lait de riz ou de la crème soja.

la nonna 31/07/2017 11:38

elle me fait envie, bisous

Josy et Chris 22/07/2016 20:56

Cette tarte salée est très appétissante !
Christie

kaderick 22/07/2016 13:18

cette tarte me plait beaucoup ! un vrai délice ....

amour de cuisine 21/07/2016 23:06

Qu'est ce que ça doit être bon. J'aime beaucoup.

les petits plats de Béa 21/07/2016 21:17

Une bonne idée pour utiliser ces petits artichauts.

LadyMilonguera 21/07/2016 20:18

De chouettes saveurs dans cette tarte...

laura 21/07/2016 15:09

elle est bien appétissante ta tarte ! un bon plat d'été

samar 21/07/2016 14:43

j'aime beaucoup les artichauts c'est une bonne idee de les introduire dans une tarte l'ete on aime preparer les tartes et quiches
grosse bise