Quiche au fromage, tomates cerises et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une quiche toute simple qui sent bon la Provence!

Quiche au fromage, tomates cerises et basilic

Ingrédients:

  • 75g de bûche de chèvre
  • 75g de fromage de brebis (bûche ou pavé)
  • 75g d’emmental râpé
  • 2 œufs
  • 15cl de lait
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • une poignée de basilic frais
  • sel, poivre

Préparation :
Couper les fromages de chèvre et de brebis en morceaux.
Les faire fondre avec le lait dans une casserole.
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette.
Ajouter les fromages fondus, l’emmental râpé, bien mélanger au fouet.
Ajouter le basilic ciselé et la gousse d’ail pressée. Bien mélanger.
Saler, poivrer.
Ajouter ensuite les tomates cerises, mélanger.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 35min à 200°C. 

Quiche au fromage, tomates cerises et basilic
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patricia 31/10/2016 13:20

divine bisous

Patty 28/10/2016 08:04

Cette tarte est pour moi! Miam! Bon week-end Bisous!

la cuisine de poupoule 27/10/2016 17:16

Une très belle quiche
bises

sotis 27/10/2016 13:58

très appétissante cette quiche!!! bisous

Marie L 27/10/2016 12:24

Je ne savais pas quoi faire pour ce soir et bien je sais, adapté bien sûr. J'ai encore des tomates cerises du jardin, avant qu'elles ne s'abiment.... Belle journée

la nonna 27/10/2016 09:20

miam qu'elle est belle

LadyMilonguera 27/10/2016 08:32

Elle est bien sympa cette quiche...