Tartelettes aux bananes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des jolies tartelettes bien gourmandes à la banane.

Tartelettes aux bananes

Ingrédients pour 8 tartelettes

Pâte brisée :

  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre ramolli
  • 2 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 verre d'eau

Garniture :

  • 6 bananes
  • 2 œufs
  • 10cl de crème liquide
  • 50g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
    
- Préparation de la pâte:
Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter le beurre ramolli, mélanger rapidement du bout des doigts sans trop pétrir.
Ajouter ensuite un peu d’eau petit à petit en pétrissant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.(Si la pâte est trop sèche, rajouter un peu d’eau).
Former une boule et réserver la pâte au frais pendant au moins 1h.
   - 
Préparation de la garniture:
Peler 3 bananes puis écraser à la fourchette pour les réduire en purée.
Fouetter les œufs avec le sucre vanillé et 30g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la purée de banane et la crème liquide. Bien mélanger.
Foncer 8 moules à tartelettes avec la pâte sablée.
Verser la préparation dans les moules à tartelettes (ne pas remplir jusqu’au bord des moules).
Couper les bananes restantes en rondelles et les répartir en rosace dans les moules.
Saupoudrer de sucre roux restant.
Enfourner environ 25 min à 200°C.

Tartelettes aux bananes
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Publié dans Tartes sucrées

Commenter cet article

Miss Gleni 20/10/2016 18:18

Magnifique et très tentantes ces petites tartelettes
Bonne soirée
Nicole

Carole 07/10/2016 16:01

Tartelettes a la banane, moi je prends :D

virginie moreau 06/10/2016 22:37

Je les imagine bien parfumé avec les bananes !!

gourmandisesdelo 06/10/2016 06:40

Miammm, elles m'ont l'air bien appétissantes tes tartelettes

casentbon 06/10/2016 00:17

hhhmmmmmmmm

Cooking Julia 05/10/2016 22:48

Je craque : elles sont trop belles et doivent être trop bonnes ces tartelettes !

Lou 05/10/2016 21:02

J'adooooooooooore !

Céline (Comme une envie de) 05/10/2016 19:34

Très belles et craquantes ces tartelettes :)
Belle idée !!

la nonna 05/10/2016 15:50

ohh ................envie grave d'une tartelette là

Marie L 05/10/2016 13:27

Un vrai délice. Surtout pour les gourmands de bananes ! Belle journée