750 grammes
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Financiers

Mon pêché mignon !

 

Financiers

Ingrédients pour 20 mini financiers :

  • 55 g de beurre
  • 45 g de poudre d’amandes
  • 90 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œuf
  • 30 g de farine
  • quelques amandes effilées (facultatif)

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un saladier, la poudre d’amandes, le sucre et les blancs d’œufs non montés.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Verser la préparation dans les petits moules à financiers.
Saupoudrer de quelques amandes effilées.
Faire cuire 12 minutes.
Sortir du four et démouler puis laisser refroidir.

 

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lacuisinefacile.com 12/12/2012 16:20

Très beaux ces financiers, j'en ai fais aussi avec une recette de boulanger (hihi çà sert les connaissances :) )très bons également

odelicesdupalais 11/12/2012 17:12

ils semblent délicieux ces petits financiers ! miam

katoo 11/12/2012 09:59

J'adore les financiers... C'est si doux et fondant....

sotis 10/12/2012 10:34

hummm j'adore les financiers il faut dire que j'en fait régulièremet vu que j'ai toujours des blanc d'oeufs qui trainent!!! bisous

Manuella 10/12/2012 08:45

Ils sont parfaits tes financiers ! Bonne journée

Mes Petits Gâteaux 10/12/2012 08:24

Mes gourmandises préférées !!!