Financiers aux Anis de Flavigny

Publié le par ptitecuisinedepauline

Rares sont ceux qui n'ont jamais entendu parlé de ces fameux petits bonbons et de leur graine d'anis à l'intérieur:
les Anis de Flavigny!
J'adore ces petits bonbons et j'ai décidé de réaliser, avec, de délicieux financiers au bon goût de bonbon...
Miam...

Financiers aux Anis de Flavigny

Ingrédients pour 20 mini financiers:

  • 50g de beurre
  • 45g de poudre d’amandes
  • 75g de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œuf
  • 30g de farine
  • une quinzaine de bonbons Anis de Flavigny classique

Préparation:
Concasser les bonbons (les mettre dans un sachet congélation, fermer le sac et les casser avec un marteau.
Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un saladier, la poudre d’amandes, le sucre et les blancs d’œufs non montés.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Verser la préparation dans les petits moules à financiers.
Parsemer de brisures de bonbons.
Enfourner pour 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

financiers, Anis

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sotis 25/10/2012 09:26

miam miam ils ont l'air délicieux!!!!bisous et bonne journée

wattoote 24/10/2012 19:32

je t'en pique un volontier !!!

Manuella 24/10/2012 10:03

J'adore ! c'est vraiment original comme saveur. Bonne journée.