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Verrines d’automne : poires, crème de marron et fromage blanc

Des petites verrines aux saveurs d'automne, ultra simple à réaliser ! C'est un dessert que je fais régulièrement et il a toujours énormément de succès !
 

Verrines d’automne : poires, crème de marron et fromage blanc

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400gr fromage blanc
  • 6 poires
  • 3 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • 100g de crème de marrons
  • 6 à 8 palets bretons 

Préparation :
Peler les poires et les couper en gros dès.
Mettre les poires et le sucre dans une poêle et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux (es poires doivent être tendre) puis laisser refroidir.
Émietter les palets bretons.
Déposer une couche de biscuits émiettés au fond de chaque verrine.
Déposer une couche de poires par dessus, puis une couche de fromage blanc.
Déposer par dessus une couche de crème de marrons, recouvrir d’une couche de fromage blanc.
Continuer avec une deuxième couche de poires puis recouvrir de fromage blanc.
Ajouter enfin un peu de crème de marrons.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Au dernier moment saupoudrer les verrines de biscuits émiettés et décorer avec un cube de poire.

Astuce : 
Pour une version encore plus express vous pouvez utiliser des poires au sirop. Dans ce cas, pas besoin de les faire cuire donc votre dessert sera prêt en 5 min. chrono !

Verrines d’automne : poires, crème de marron et fromage blanc
Verrines d’automne : poires, crème de marron et fromage blanc
Verrines d’automne : poires, crème de marron et fromage blanc

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L
Bonjour bien tentée par cette recette par contre plutôt que du fromage blanc ne pourrait on pas remplacer par du mascarpone plus onctueux ?
D'avance MERCI du partage
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P
Bonjour, oui vous pouvez mais le mascarpone est bien plus riche. Sinon vous pouvez faire moitié fromage blanc / moitié mascarpone, ça devrait être pas mal !
L
Simple et délicieux
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M
Bonjour, par quoi peux ton remplacer la crème de marron? Y’a t’il une variété de poire à privilégier pour cette recette ?
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M
De jolies verrines bien gourmandes ! et elles m'ont fait sourire parce que la prochaine recette que je dois publier sur mon blog, je l'avais baptisée "verrine d'automne" !! je vais changer son nom, la composition est différente et j'aimerais bien goûter la tienne ! Bonne journée
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D
Très simple et très gourmand
Bisous, Doria
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M
Bonjour et merci pour cette belle réalisation !

A ton avis, peut-on préparer les verrines la veille pour le repas de midi du lendemain ?

Merci :-)
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C
Hummm ça doit être tellement bon ! J'en veux :)
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P
J'adore les saveurs de cette verrine, l'ensemble doit être délicieux et en plus de ça ça semble extrêmement rapide à faire, idéal pour un dessert de dernière minute ! Hop recette mise de coté :D
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M
très jolies ces verrines et je craque pour la crème de marron associée aux poires
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L
Oh je pensais qu'il y avait de la mascarpone mais c'est du fromage blanc, tant mieux car du coup c'est plus léger et on peut en manger une deuxième, j'aime beaucoup !
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