Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pancakes à la noisette

De délicieux pancakes au léger goût de noisettes. Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux !

Pancakes à la noisette

Ingrédients pour une douzaine de pancakes :

  • 150 g de farine
  • 50 g de farine de noisettes
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 35 cl de lait de noisettes
  • 40 g de beurre (ou de margarine)
  • 1 pincée de sel

Préparation:
Mélanger les farines, le sel et la levure.
Ajouter le sucre et mélanger de nouveau.
Ajouter ensuite les œufs. Bien mélanger.
Ajouter le lait dans le mélange farine/sucre. Bien mélanger.
Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la préparation et mélanger.
Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude, et faire cuire à feu moyen.
Dés que des bulles se forment sur le dessus (1 à 2 min)  retourner le pancake et poursuivre la cuisson 1 min.
Servir immédiatement, nature ou accompagné de coulis de chocolat.

Astuces :

  • On peut remplacer la farine de noisette par de la farine de chataigne ou utiliser uniquement de la farine de blé.
  • Vérifier que le lait de noisette n’est pas sucré, sinon diminuer la quantité de sucre, 25g devrait suffire.
  • Pour une version sans lactose, remplacer le beurre par de la margarine.
Pancakes à la noisettePancakes à la noisette

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

V
J'imagine le p'tit goût de noisettes, mmmm...
Répondre
M
Ils sont magnifiques, j'en ferais bien mon petit déjeuner !
Répondre
B
Merci beaucoup,
hmmmm que de délicieuses recettes... magnifiques.
Répondre
S
bonsoir,

que de délicieuses recettes... magnifiques...
Un régal pour les papilles...
Merci...

www.lesjoyauxdesherazade.com
Répondre
A
hum ils sont gourmands bravo
Répondre
C
Plus que gourmands !
Répondre
S
Ils sont très beaux tes pancakes,bien tentants et bien dorés,miamm!
Répondre
B
Une bonne idée ces pancakes à la noisette, avec du chocolat ça doit être délicieux !!
Répondre
C
Avec un peu de pâte à tartiner noisette dessus quel régal !!
Répondre
N
ah oui bonne idée, merci
bonne soirée
naelle
Répondre