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Gâteau au yaourt, pommes et sucre muscovado

Un bon gâteau au yaourt revisité avec des pommes et du sucre muscovado.
J'aime beacoup ce sucre il donne un petit goût de noix et de caramel au gâteau et lui donne une jolie couleur dorée.

 Gâteau au yaourt, pommes et sucre muscovado

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 yaourt de brebis (125g)
  • 250g de farine
  • 180g de sucre muscovado
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 50g de beurre
  • 2 pommes
  • sel

Préparation :
Mélanger le yaourt avec le sucre.
Ajouter ensuite la farine et la levure avec une pincée de sel et mélanger.
Ajouter ensuite les œufs, bien mélanger au fouet.
Ajouter le beurre fondu, mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Laver et peler les pommes puis les couper en fines lamelles. Disposer les lamelles de pommes en rosaces sur la pâte.
Saupoudrer éventuellement d’un peu de sucre muscovado.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.

 Gâteau au yaourt, pommes et sucre muscovado Gâteau au yaourt, pommes et sucre muscovado

 

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C
Un délicieux gâteau! J'aime aussi beaucoup intégrer les sucres complets aux gâteaux, ils donnent une note rustique très gourmande et une jolie couleur. Bonne soirée:-)
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D
Idéal le gâteau aux yaourts car on le parfume ou garnit à convenance!!!
Dine avec Sandrine
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F
Bonjour,
Ou puis-je trouver du sucre muscovado ?
Merci.
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P
tu as du te regaler avec ce gateau aux pommes!
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M
J'adore le muscovado qui apporte une belle saveur !
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C
Coucou Pauline,
Le sucre muscovado doit apporter une note caramélisée des plus agréable !
Simple et efficace.
Bise
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L
Comment un simple gateau au yaourt peut me donner l'eau à la bouche ? Eh bah comme ça ! Il a l'air vraiment bon et goûteux avec le sucre...
PS : j'ai essayer et partager ta recette de Tatin d'oignon sur mon blog, trop bon !
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L
Une bonne part ne se refuse pas! Il me plait beaucoup, il est au top !!
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L
J'adore le sucre muscovado (qui d'ailleurs a changé de nom chez Naturalia !), je n'utilise que lui en pâtisserie. Le "foncé" donne une délicieux goût caramélisé, comme tu le dis si bien, et le plus clair s'utilise lorsque je cherche un résultat plus discret. En tous les cas, il n'est pas raffiné, et ça, c'est top niveau vitamines !
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O
Hummm, il semble bien moelleux. J4en mangerais bien un morceau ;)
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