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Pizza savoyarde

Une pizza blanche façon tartiflette (sans lardons) pour changer un peu des pizza classiques !

Pizza savoyarde

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte à pizza
  • 1 quart de reblochon
  • 30g de gruyère râpé
  • 3 pommes de terre cuites à la vapeur
  • 15 cl crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • huile d’olive

Préparation :
Couper le reblochon en petits morceaux et réserver.
Peler puis émincer l’oignon.
Faire fondre les oignons dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant 5 minutes environ.
Peler les pommes de terre puis les couper en lamelles.
Étaler la pâte à pizza.
Étaler la crème sur la pâte.
Repartir les pommes de terre en rosace sur la pâte.
Repartir les oignons par dessus.
Repartir enfin les morceaux de reblochon puis terminer par le gruyère râpé.
Poivrer.
Enfourner 15 min. dans un four préchauffé à 210°C. 

Pizza savoyardePizza savoyarde

 

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Y
comme j'habite en Espagne (andalousie) je ne trouve pas du reblochon. Par quel fromage le remplacer. Merci
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A
Excellente, il faut mettre moins de crème fraîche car cela déborde un peu. Même froide, elle se mange !!
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T
Je craque ! Bonne journée
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P
Nooooooo alors ça c'est trop bon! Merci pour l'idée j'ai le menu du déjeuner de demain ! Bises.
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C
Trop bonne ta tarte savoyarde !
J'organise un Défi Culinaire sur le thème du chocolat, ça te tente de participer ? Si oui, c'est par ici : http://cookingjulia.blogspot.fr/2016/03/defi-culinaire-14-sur-le-theme-du.html
Peut-être à bientôt !
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I
Très gourmand!!!
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P
topissime!!
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A
moi j'adore la pizza bravo
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L
J'en prendrais bien une part !
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S
miammmmm mais en bonne savoyarde je mettrais des lardons ;) bisous
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