Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gâteau au yaourt à la banane

Un gâteau au yaourt à la banane tout simple.

Gâteau au yaourt à la banane

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 yaourt de brebis (125g)
  • 250g de farine
  • 100g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 25g de beurre
  • 5 bananes bien mures
  • 20g de cassonade
  • sel

Préparation :
Mélanger le yaourt avec le sucre roux et le sucre vanillé.
Réduire 2 bananes en purée et les ajouter au yaourt, bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure avec une pincée de sel et mélanger.
Ajouter ensuite les œufs, bien mélanger au fouet.
Ajouter enfin le beurre fondu, mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Couper les bananes en rondelles pas trop épaisses puis les repartir en rosaces en rosaces sur la pâte.
Saupoudrer de cassonade..
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.

Gâteau au yaourt à la bananeGâteau au yaourt à la banane

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

F
Un bien bon gâteau moelleux, réalisé cet après-midi avec juste une banane en moins et 100g de cassonade (au lieu du mélange sucre roux/cassonade). Délicieux, réconfortant ...
Répondre
N
Super, j'adore la banane et tous les gâteaux qui en utilisent!
Répondre
O
Il a l'air bien gourmand. J'en prendrais bien une part ;)
Répondre
A
Une bonne idée de recette pour finir les bananes trop mûres !
Répondre
L
Super idée, je garde la recette, merci Pauline, gros bisous
Répondre
L
simple, et super bon
Répondre
P
je garde, bravo, bisous
Répondre
L
Il ne peut que me plaire ce gâteau.
Répondre
M
J'adore !!!!
J'en fait aussi sans gluten ni œufs et c'est super bon. Belle journée
Répondre