5 Janvier 2017
On continue avec une recette légère avant le gâteau des rois de demain !
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Nettoyer le chou-fleur, prélever les bouquets.
Faire cuire à la vapeur dans un autocuiseur pendant 10 minutes après sifflement soupape.
Passer le chou-fleur au presse-purée.
Mélanger la purée de chou-fleur avec le fromage ail & fines herbes. Bien mélanger au fouet pour obtenir une préparation homogène.
Saler, poivrer.
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