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Abricots rôtis au miel

L'été je ne me lasse pas de cuisiner les fruits , il suffit de pas grand chose pour les sublimer et en faire un merveilleux dessert.
De beaux abricots, quelques pignons, un peu de miel et un trait de fleur d'oranger et c'est tout !

Abricots rôtis au miel

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 abricots bien mûrs
  • 2 cuill. à soupe. de pignons
  • 3 cuill. à s. de miel de lavande
  • 1 cuill. à café d’eau de fleur d’oranger

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les abricots en deux puis les dénoyauter.
Délayer le miel avec l’eau de fleur d’oranger.
Ajouter les pignons et mélanger.
Garnir les oreillons d’abricots de cette préparation.
Les disposer dans un plat à gratin ou une plaque de cuisson.
Enfourner pendant 15 min. dans un four préchauffé à 200°C.
Servir tiède ou froid accompagnés d’une boule de glace au yaourt.

Abricots rôtis au miel
Abricots rôtis au miel

 

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LadyMilonguera 18/08/2019 16:18

Vraiment très sympa ces abricots rôtis !

irisa 16/08/2019 07:52

Il n'y a pas meilleur , j'aime beaucoup ces petits nids de pignons