3 Mai 2020
Une recette regressive aujourd'hui, de jolies madeleines au léger goût d'amande, un délice !
Ingrédients pour 12 madeleines :
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C.
Dans une jatte, battre les œufs et le sucre avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure, tamisées, et bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter l’arôme d'amande amère.
Remplir les moules à ras bord.
Réserver la pâte au frigo pendant 1/4 d’heure (pour obtenir une belle bosse). Enfourner environ 10 minutes à 220°C.
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