Blanc manger coco - La p'tite cuisine de Pauline

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Blanc manger coco

11 Février 2013

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Un dessert tout simple et très frais !

Blanc manger coco

Ingrédients pour 4 personnes

400 ml de lait de coco
200 ml de lait concentré non sucré
100 g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine
1 pincée de vanille en poudre
noix de coco râpée

Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Porter à ébullition le lait de coco, le lait concentré et le sucre en poudre.
Ajouter ensuite la gélatine égouttée et la vanille en poudre.
Verser dans des ramequins ou des petits moule en silicones.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais au moins 4h.
Démouler.
Servir avec du caramel liquide ou un coulis de fruits (mangue, passion ou framboises).
Saupoudrer de coco râpée.

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Brioche perdue à partager

Tarte aux poireaux

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L

laura

08/10/2013 16:22

un dessert comme je les aime !

E

ekhlas

19/02/2013 09:31

Ce dessert à trop la classe

T

TOUTI ET DODO

12/02/2013 23:52

on aime ce genre d'entremet

Y

yas

12/02/2013 08:49

un bien joli dessert très gourmand!

G

Graziella

11/02/2013 19:02

Très belle photo comme à ton habitude Pauline :-) Un très chouette dessert!

P

ptitecuisinedepauline

11/02/2013 22:09

Merci c'est très gentil! J'essaie de faire de jolie photo pour vous donner envie! Alors si ça vous plait je suis ravie!

K

kougelhopfetchocolat

11/02/2013 17:07

nous qui adorons la noix de coco c'est un vrai régal

L

Ludivine

11/02/2013 16:08

Une bien jolie recette!!

S

samar

11/02/2013 13:51

mmmm il est sublime ce dessert j'adore un rai regal pour les papilles moi qui adore la noix de coco :)
grosse bise ma belle

L

LeeYaa

11/02/2013 08:17

mmhm très tentant ce blanc manger exotique !