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La p'tite cuisine de Pauline
Mousses - glaces - crèmes -...

Blanc manger coco

11 Février 2013

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Un dessert tout simple et très frais !

Blanc manger coco

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 ml de lait de coco
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • noix de coco râpée

Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Porter à ébullition le lait de coco, le lait concentré et le sucre en poudre.
Ajouter ensuite la gélatine égouttée et la vanille en poudre.
Verser dans des ramequins ou des petits moule en silicones.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais au moins 4h.
Démouler.
Servir avec du caramel liquide ou un coulis de fruits (mangue, passion ou framboises).
Saupoudrer de coco râpée. 

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L
laura
08/10/2013 16:22
un dessert comme je les aime !
Répondre
E
ekhlas
19/02/2013 09:31
Ce dessert à trop la classe
Répondre
T
TOUTI ET DODO
12/02/2013 23:52
on aime ce genre d'entremet
Répondre
Y
yas
12/02/2013 08:49
un bien joli dessert très gourmand!
Répondre
G
Graziella
11/02/2013 19:02
Très belle photo comme à ton habitude Pauline :-) Un très chouette dessert!
Répondre
P
ptitecuisinedepauline
11/02/2013 22:09
<br /> <br /> Merci c'est très gentil! J'essaie de faire de jolie photo pour vous donner envie! Alors si ça vous plait je suis ravie!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kougelhopfetchocolat
11/02/2013 17:07
nous qui adorons la noix de coco c'est un vrai régal
Répondre
L
Ludivine
11/02/2013 16:08
Une bien jolie recette!!
Répondre
S
samar
11/02/2013 13:51
mmmm il est sublime ce dessert j'adore un rai regal pour les papilles moi qui adore la noix de coco :)<br /> grosse bise ma belle
Répondre
L
LeeYaa
11/02/2013 08:17
mmhm très tentant ce blanc manger exotique !
Répondre
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