15 Août 2012
Un cake bien parfumé pour l'apéro, qui peut se décliner à l'infini...
Ingrédients pour un beau cake:
Pâte de base :
Garniture :
Préparation:
Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait et l’huile et bien mélanger.
Préparer les garnitures : couper le jambon en fine lamelles, les olives en rondelles, et les tomates en dés, et émincer les feuilles de basilic
Ajouter les garnitures et le parmesan à la préparation et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 40 min.
Si on utilise des moules individuels en silicone comme moi ici 25 à 30 min de cuisson suffisent).
Variantes :
Il existe de multiple variantes de cake, l’essentiel est d’avoir une garniture composée de 3 ingrédients dont un fromage et éventuellement une herbe aromatique
- Olives noires, tomates séchés, feta, basilic
- Jambon cru, mozzarella, tomates
- Olives noires, poivrons, parmesan basilic
- Courgettes, feta, menthe…
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