18 Décembre 2013
On continu avec les petites douceurs avant les fêtes...
Ingrédients pour environ 60 étoiles:
Pour le glaçage :
Préparation :
- Préparation de la pâte :
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter doucement la cannelle puis le sucre glace et le jus de citron.
Enfin incorporer la farine et la poudre d’amande et le jus de citron.
Faire une boule avec la pâte et laisser reposer 30 min.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur 1,5 centimètre environ.
Découper des étoiles, avec un emporte
pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 220°C pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps préparer le glaçage :
Battre le blanc d’oeuf en neige puis ajouter le sucre glace.
Dès que les biscuits sont cuits, étaler le glaçage à l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau.
Laisser sécher une nuit.
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nanie 20/01/2014 14:42
Cuisinemaison 19/12/2013 08:37
recettedumonde 18/12/2013 22:52
Kokille 18/12/2013 22:03
Le Ballet Des Gourmets 18/12/2013 20:58
thecookalex 18/12/2013 18:09
sotis 18/12/2013 17:32
Valérie / Framboises et bergamote 18/12/2013 14:21
LadyMilonguera 18/12/2013 11:04
noviceencuisine 18/12/2013 10:18