Financiers au nougat noir

27 Novembre 2013

De jolis petits financiers à servir avec le café.

Ingrédients pour 30 mini financiers :

40g de beurre
45g de poudre d’amandes
50g de sucre en poudre
75g de crème de nougat noir
2 blancs d’œuf
30g de farine

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Délayer la crème de nougat avec le beurre fondu.
Mélanger dans un saladier, la poudre d’amandes, le sucre et les blancs d’œufs.
Ajouter la farine puis la crème de nougat délayée avec le beurre fondu.
Verser la préparation dans les petits moules à financiers.
Faire cuire 12 minutes.
Sortir du four et démouler puis laisser refroidir.

Financiers au nougat noir

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