La p'tite cuisine de Pauline

Recette gourmande pour les amateurs de marrons : des petits financiers à la crème de marron et marrons glacés. 
Vous pouvez les préparer pour les servir en complément d’un dessert (mousse, glace ou salade de fruits) ou pour accompagner le café. C’est hyper gourmand !

Ingrédients pour environ 30 mini financiers :

• 55g de beurre
• 45g de poudre d’amandes
• 50g de sucre en poudre
• 2 blancs d’œuf
• 30g de farine
• 150g de crème de marrons
• 3 marrons glacés

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un saladier, la poudre d’amandes, le sucre et les blancs d’œufs non montés.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Ajouter la crème de marrons.
Émietter les marrons glacés puis les ajouter à la préparation.
Verser la préparation dans les petits moules à financiers.
Faire cuire 12 minutes.
Sortir du four et démouler puis laisser refroidir.