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Gaufres au lait végétal

De bonnes gaufres pour le goûter du mercredi. 
J'aime bien les réaliser avec du lait végétal, ça leur donne un petit goût que j'adore !


Gaufres au lait végétal

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 25cl de lait végétal (soja, amande,...)
  • 100 g de beurre (ou 3 cuill. à soupe d'huile d'amande ou autre...)
  • 1 pincée de sel

Préparation :
Faire fondre le beurre.
Battre les œufs avec le sucre en poudre.
Ajouter la farine et la levure et le sel. Mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter petit à petit le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.

Laisser reposer la pâte environ 1 heure.
Verser la pâte dans un gaufrier et laisser cuire environ 3 à 4 min.
Servir chaude, saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, de la pâte à tartiner...

Gaufres au lait végétal

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Heireanne 26/08/2017 09:42

Excellentes ! Réalisées ce matin on s'est régalé !
Par contre pas le temps de laisser reposer mais c'était très bon quand même ! Merci pour la recette

Marie L 16/02/2017 14:22

C'est juste tentant !!

La cuisine de poupoule 16/02/2017 07:46

De très belle gaufre je crois que ré bien dedans je te souhaite une bonne journée bises Christelle

Audrey 09/11/2016 16:16

Bjr, juste un peu modifie avec du beurre vegetal, et vous mis mes oeufs en neige, elles sont bonnes!

Audrey 09/11/2016 16:16

Bjr, juste un peu modifie avec du beurre vegetal, et vous mis mes oeufs en neige, elles sont bonnes!

Audrey 09/11/2016 16:16

Bjr, juste un peu modifie avec du beurre vegetal, et vous mis mes oeufs en neige, elles sont bonnes!

Gaultier 19/08/2016 07:47

Je prends cette recette pour ma fille, avec du lait d'épeautre. Et c'est super bon :)

Caroline 15/12/2014 17:14

Je les ai faites hier, elles sont très bonnes. Merci beaucoup.

ptitecuisinedepauline 15/12/2014 22:27

Ravie qu'elles vous aient plu!

Andrée 08/07/2014 16:49

Je viens d'en faire pour mes petits-enfants. J'avais du lait d'amande en poudre, je l'ai reconstitué. A la place du beurre j'ai mis 80g de purée d'amandes blanches et comme sucre, du rapadura. Elles sont très bonnes! merci!

Myriam 24/05/2014 19:13

Holala, elle me tentent beaucoup ces gaufres... Je n'ai jamais rien goûté au lait d'amande, mais je suis sûre que c'est délicieux !