Ardéchois (gâteau aux marrons)

15 Février 2017

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

C'est bientôt le weekend alors voici un bon gâteau bien moelleux pour le goûter.
Avec une boule de glace vanille c'est encore meilleur !

Ingrédients pour 4 personnes :

2 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
100 g de beurre
200 g de crème de marrons
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum
1 pincée de sel

Préparation :
Battre les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter la farine et la levure.
Ensuite ajouter le beurre ramolli, la crème de marrons et le rhum.
Beurrer puis fariner un moule de 22 cm de diamètre.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 40 min. dans un four préchauffé à 150°C.

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muse_88_

01/01/2022 20:01

Bonjour,
merci pour cette recette. Ce gâteau est très léger et juste dosé comme il faut en marron, on a adoré.
Juste dans les consignes, pour les têtes en l'air comme moi, mettre en en début, le préchauffage, sinon en fin de préparation on attend 15 minutes devant le four pour rien ah ah ;-)
Bonne continuation à vous,
cordialement

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Patricia

15/02/2017 19:12

Moi qui suis originaire de l'Ardèche j'adore la crème de marron alors ton gâteau me plait beaucoup. Et si on mettait un peu de farine de châtaigne tu crois que ça serait trop fort en goût? bisous pat

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ptitecuisinedepauline

18/02/2017 18:51

Bonjour,
oui il m'arrive parfois de mettre 50g de farine de châtaigne et 50g de farine classique , ça renforce un peu le gout de la crème de marron, c'est très bon! Par contre j'ai peur que 100g de farine de châtaigne ça soit un peu trop fort.
Bonne soirée.
Pauline

laura

15/02/2017 17:51

il a l'air léger et moelleux !

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Marie L

15/02/2017 08:48

Hum !! J'adore la crème de marron. Et en remplaçant une partie de la farine par celle de châtaigne, cela doit être pas mal aussi. Belle journée

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Cathytutu

23/11/2016 14:18

Avec de la creme de marron

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