Potimarron rôti au four

19 Novembre 2014

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Une recette toute simple mais vraiment très gourmande.
Un accompagnement original pour servir avec de la viande ou du poisson.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 petit potimarron
10 gousses d’ail
2 cuill. à soupe d’huile
fleur de sel
thym

Préparation :
Préchauffer le four th. 6/180°.
Laver, essuyer et couper le potimarron en 2.
Retirer les graines puis le couper en tranche sans le peler.
Huiler légèrement une plaque de cuisson antiadhésive avec un pinceau.
Déposer les tranches de potiron sur la plaque.
Déposer les tranches de potimarron sur la plaque.
Huiler chacune des tranches avec le pinceau.
Ajouter les gousses d’ail non pelées.
Saupoudrer légèrement de thym et de fleur de sel.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Couvrir avec une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.

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09/01/2016 20:38

Cette recette est super ! Ca change de la traditionnele purée de potimarron. C'est délicieux, ca reste fondant et parfumé. J'ai même ajouté un peu de mozzarellaa quelques minute de la fin de la cuisson.

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Laura

21/11/2014 21:32

Bonsoir! <br /> Est-ce que le rendu était croustillant ? Parce qu'en fair j'ai dans l'idée de faire des frites de potimarron, et j'aimerai bien les faire au four aussi. Tu penses que ça peut le faire ? <br /> Bonne soirée :)

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bigmumy

20/11/2014 21:11

Très belle couleur et très appétissant, bises et bonne soirée

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mamie caillou

20/11/2014 19:08

c'est à tester sans aucun doute !

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Margaux

20/11/2014 15:29

J'adore le potimarron, alors roti comme ça au four, ça me tente bien! :)

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Cathy's Delights

20/11/2014 14:11

J'aime beaucoup cette version

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Martine

20/11/2014 00:26

Je n'avais jamais vu cette façon de cuisiner le potimarron. C'est tout simple et ça doit être bien bon ; merci pour cette bonne idée.

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Laure

19/11/2014 21:44

Sur la photo les tranches parraissent fondantes!<br /> Je note c'est simple et rapide mais ca devait etre trop bon!

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Potiron

19/11/2014 19:51

Huuuum! J'adore le potimarron roti, en plus meme pas besoin de le peler :) Je le mange sur un lit de roquette avec des betteraves cuites au four elles aussi, de l'huile d'olive et de la creme de balsamique, un régal!

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La p'tite cuisine de Pauline