Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

83 articles avec legumes et accompagnements

Pommes de terre rôties au romarin

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pommes de terre rôties au romarin

Une recette toute simple mais tellement gourmande! Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles) 12 gousses d’ail une dizaine de brin de romarin huile d'olive fleur de sel Préparation : Bien laver les pommes...

Lire la suite

Tian de légumes du soleil au basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tian de légumes du soleil au basilic

Aujourd'hui, je vous emmène un peu chez moi, en Provence, avec cette recette parfaite pour l'été! Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes longues 2 aubergines longues 4 tomates Roma 2 oignons 1 petit bouquet de basilic 3 gousses d’ail sel poivre huile...

Lire la suite

Brochettes de légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brochettes de légumes

Un de mes incontournables en été ! Une recette simple, saine, conviviale et à réaliser à la plancha ou au barbecue pour éviter d'allumer le four !A servir en accompagnement de grillades (poisson, viande ou tofu). Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons...

Lire la suite

Carottes glacées à l'orange

Publié le par ptitecuisinedepauline

Carottes glacées à l'orange

Avec ces chaleurs caniculaires, rien de mieux qu'une entrée bien fraiche! Nous avions bien aimé, ça change un peu des carottes à l'orientales que je prépare souvent. La recette provient du site d’Odelices. Ingrédients pour 4 personnes : 5 ou 6 carottes...

Lire la suite

Panisse marseillaise

Publié le par ptitecuisinedepauline

Panisse marseillaise

Un joli plat typiquement marseillais!!!! La panisse est une spécialité originaire de Ligurie et du sud-est de la France de Nice jusqu'à Marseille. C’est une préparation à base de farine de pois chiches, qui se mange en friture ou dorée au four, généralement...

Lire la suite

Printanière de légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Printanière de légumes

J'adore le printemps: les arbres sont en fleurs, le ciel est bleu, le soleil et au rendez-vous et les étals des marchés sont pleins de beaux légumes!Aujourd'hui je vous propose un de mes plats préférés de la saison, une poêlée de légumes: un vrai délice! Ingrédients...

Lire la suite

Topinambours et pommes de terre rôtis au four

Publié le par ptitecuisinedepauline

Topinambours et pommes de terre rôtis au four

J'ai découvert les topinambours il y a peu de temps et j'adore ça! Depuis j'en cuisine très souvent: en purée ou rôtis au four c'est délicieux! Ingrédients pour 4 personnes : 600g de topinambours 600g de petites pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile...

Lire la suite

Quinoa a la tomate façon risotto

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quinoa a la tomate façon risotto

Le quinoa, j'adore ça! J'en cuisine régulièrement en accompagnement, en salade,... c'est délicieux!Il y a quelques temps j'ai fait une belle découverte avec le quinoa rouge.Préparé à la manière d'un risotto avec de la tomate il a un petit goût de miel...

Lire la suite

Mijoté de carottes et pommes de terre persillées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mijoté de carottes et pommes de terre persillées

Un accompagnement parfait pour l'hiver.Pour un plat complet et vegan on peut servir ce mijotés de légumes avec du riz blanc ou du quint. Ingrédients pour 4 personnes : 600g de carottes 4 belles pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil...

Lire la suite

Purée de chou-feur

Publié le par ptitecuisinedepauline

Purée de chou-feur

On continue avec une recette légère avant le gâteau des rois de demain! Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros chou-fleur 100g de fromage ail & fines herbes sel poivre Préparation : Nettoyer le chou-fleur, prélever les bouquets.Faire cuire à la vapeur...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>