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74 articles avec legumes et accompagnements

Purée de topinambour et pomme de terre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Purée de topinambour et pomme de terre

Une variante de la purée de pommes de terre classique. J'aime beaucoup ajouter des topinambours qui donnent un petit goût d'artichaut à la purée. Ingrédients pour 4 personnes ; 500 g de topinambours 4 belles pommes de terre 1 gousse d’ail 3 cuill. à soupe...

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Carottes multicolores rôties au four

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Carottes multicolores rôties au four

Une recette pleine de couleurs pour bien démarrer la semaine! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de carottes multicolores (pas trop grosses) 1 dizaine de gousse d’ail huile d’olive sel poivre du moulin Préparation : Peler les carottes. Rincer les gousses...

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Pommes de terre grenailles sautées à l'ail et au laurier

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pommes de terre grenailles sautées à l'ail et au laurier

Des petites pommes de terre sautées à l'ail, simple mais délicieux! Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre grenailles 8 gousses d'ail 10 feuilles de laurier 4 cuillères à soupe d'huile d'olive gros sel Préparation: Laver soigneusement les...

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Légumes et champignons rôtis au four

Publié le par ptitecuisinedepauline

Légumes et champignons rôtis au four

De bons légumes d'automnes rôtis au four avec peu de matière grasse, c'est léger et très bon, parfait en accompagnement ou en plat complet vegan. Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 5 pommes de terre moyennes 6 carottes 2 courgettes 1 grosse patate douche...

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Pommes de terre au four aux feuilles de figuier

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pommes de terre au four aux feuilles de figuier

Une façon originale de préparer les pommes de terre.Les feuilles de figuiers donnent un goût vraiment délicieux aux pommes de terre! Ingrédients pour 4 personnes: 800g de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles) 12 gousses d’ail 10 belles feuilles...

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Gratin de pommes de terre aux cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gratin de pommes de terre aux cèpes

Un bon gratin de pommes de terre aux cèpes, bien de saison! Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre 1kg de cèpes frais 3 feuilles de laurier 1 litre d’eau 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille beurre sel, poivre Préparation : Préparation...

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